Gesundheit & Ernährung
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Teil 7 Mama, ist das Unkraut oder kann man das essen?
Ich bin Bärbel Strecker lebe mit meinem Mann seit über 20 Jahrenim idyllischen Kleinkoschen. Unsere 2 erwachsenen Töchter sind bereits verheiratet und wir sind Großeltern von 3 lebhaften Jungs. Ob Kletterpark, Schwimmen am See oder auf der Wiese toben, wichtig ist, nicht nur jetzt, sondern auch im Alter fit zu bleiben. Diese Motivationmöchte ich als Ernährungberaterin gern Anderen weitergeben. Kochen ist eine Leidenschaft. Dabei wähle ich oft regionale und saisonale Produkte aus. Daraus lassen sich schnell, einfache und leckere Gerichte zaubern. Dabei wird viel probiert, der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt.Sport und Fitness begleitet mich schon mein ganzes Leben lang.So habe ich schon als 5-jährige die Leidenschaft zum Schwimmen entdeckt. Noch heute bin ich Mitglied im SSV Senftenberg und hier seit über 30 Jahren als Landesschiedsrichter für unseren Verein ehrenamtlich tätig. Wenn es die Zeit zulässt, werden auch noch eifrig Bahnen in der Schwimmhalle geschwommen. Eine weitere Leidenschaft habe ich in die Wiege gelegt bekommen. Die Bewegung in der Natur und das Kräuterwissen, was meine Eltern an mich weiter gegeben haben. Schon als Kinder haben wir Hagebutten und so einiges mehr gesammelt. In meinem Garten gibt es eine Vielzahl an unterschiedlichen Gartenkräutern und auf meiner Wiese gibt es Unmengen von „Unkräutern“ Heute biete ich, so es die Zeit wieder ermöglicht, Kräuterwanderungen an, zaubere aus Garten-und Wildkräutern verschiedene Rezepturen als süße oder herzhafte Speisen und Getränke. Dies ist ein spannendes Thema und die Natur lädt uns ein, zu Gast zu sein. Dieses Wissen möchte ich gern Kindern weiter geben. Mit der Reihe: Mama, schau mal, ist das ein Unkraut gibt es Einblicke in die Welt der Kräuter.- Teil 7 Mama, ist das Unkraut oder kann man das essen? - 30. November 2021
- Teil 6 Mama, ist das Unkraut oder kann man das essen? - 17. Oktober 2021
- Teil 5 Mama, ist das Unkraut oder kann man das essen? - 22. September 2021
Heute: Hagebutte Ein Männlein steht im Walde Ganz still und stumm, Es hat von lauter Purpur Ein Mäntlein um. Sagt, wer mag das Männlein sein, ... -
Ergotherapie im Bereich der Geriatrie
Wenn ich heute zurückdenke an die Zeit vor 15 Jahren, dann ist das fast nicht mehr vorstellbar. „Ich war arbeitslos und suchte händeringend nach meinem Staatsexamen zur Ergotherapeutin einen Job. Aber es gab einfach keine Arbeit in der Branche.“ Den Bedarf für Ergotherapie sah ich dennoch. „Ich wollte am Menschen arbeiten und ihnen helfen, so gut es geht, sich selbst zu helfen, das wollte ich schon immer. Also habe ich den Sprung ins kalte Wasser gewagt und mein Unternehmen gegründet“, Am 17. Oktober eröffnete ich die Praxis am ersten Firmensitz in Senftenberg mit einer Mitarbeiterin. Ich traf damit einen Bedarf in der Lausitz, meine Art, Patienten zu behandeln, war und ist gefragt. Zur Beliebtheit der Praxis trägt sicher auch eine weitere Eigenschaft der Unternehmerin bei, nämlich ihre Lust, sich ständig weiterzubilden, um noch besser auf die Bedürfnisse der Patienten eingehen zu können. Unumwunden gebe ich zu: „Ich bin weiterbildungssüchtig und möchte immer auf dem neuesten Stand sein.“ Auch das schätzen die Patienten: Heute beschäftigte ich sieben Therapeuten und eine Rezeptionistin an zwei Standorten in Senftenberg und Schwarzheide. Die meisten Behandlungen werden durch die Ärzte verordnet. Heute liegen die Praxisschwerpunkte in der Kinderheilkunde, der Neurologie, Orthopädie, Rheumatologie und Traumatologie sowie Geriatrie. Auch hier zeigt sich wieder die Weiterbildungslust der Chefin: „Ich sah, wie sehr die Kinder an Lese-Rechtschreibschwäche/ Legasthenie oder Rechenschwäche/ Dyskalkulie leiden – und habe mich entsprechend fortgebildet.“. „Ich bin diplomierte Legasthenie- und Dyskalkulie-Trainerin“,Man könne die Lese- oder Rechenschwäche nicht heilen, aber nachhaltig und deutlich verbessern, so dass die Kinder dann einen normalen Schulabschluss ohne Mühe schaffen. Seit 2007 bietet die Praxis – ebenfalls als eine der wenigen in der Region Elbe-Elster und OSL, Neurofeedback an. „Dabei werden die Hirnströme mit einem Messgerät erfasst. Der Patient kann seine eigenen Hirnströme sehen und durch diese Visualisierung gelingt es ihm, gezielte Übungen zur Verbesserung zu machen und die eigenen Fortschritte zu sehen“.Angewandt wird das Verfahren beispielsweise bei Aufmerksamkeits- und Konzentrationsproblemen, bei Schlafstörungen. Gerade bei Kindern halte ich nicht allzu viel von zu schneller Medikation bei Aufmerksamkeitsstörungen. „Wir können mittels Neurofeedback sehr einfach und kindgerecht gezielt die Konzentrationsspanne erhöhen – die Lebensqualität der Patienten erhöht sich ganz ohne Medikation“. „Die Arbeit am Menschen ist nach wie vor meine große Leidenschaft – die kann ich in meinem Beruf ausleben“.- Ergotherapie im Bereich der Geriatrie - 28. November 2021
- Selbstständig bleiben trotz Rheuma - 24. September 2021
- Schlaganfall – Visuelle Wahrnehmung - 25. August 2021
Die Geriatrie ist ein Spezialgebiet der Medizin, das sich mit den Erkrankungen und deren Besonderheiten bei älteren Menschen beschäftigt. Typische Funktionsstörungen im Alter sind der ... -
Ist Kaffee wirklich ein Wachmacher?
Mein Name ist Martin Hengst. Kaffeeröster und gelernter Zimmermann. In irgendeiner Schublade liegt auch noch eine Bachelor Urkunde, aber das war nix für mich. Handwerk ist doch eher mein Thema. Früher am Holzbalken, heute am Röstofen. Im „Markt 15" Senftenberg, dem ältesten Gebäude am Marktplatz anno 1675 betreiben meine Partnerin Rebecca Bartsch und ich das Gästehaus & Kaffeerösterei Markt 15. Aus dem Weltkulturerbe Erzgebirge stammend habe ich schon immer zu viel Kaffee getrunken. Früher musste dieser nur heiß und schwarz sein. Heute schätze ich Kaffee als aufwendig anzubauendes Naturprodukt mit großer Aroma-Vielfalt und genieße jede Tasse.- Ist Kaffee wirklich ein Wachmacher? - 23. November 2021
- Kaffee als Dünger – Der Helfer im Garten - 21. Mai 2021
- Warum BIO Kaffee der bessere Kaffee ist - 21. April 2021
Für viele startet der Tag mit einer Tasse Kaffee. Klar, Zum Munter werden. Aber hilft das denn wirklich am Morgen zum Wach werden? Leider nein! ... -
Ruhe und Kraft im Kinderzimmer
Ab und zu braucht die Vernunft eine Auszeit, damit Deine Träume fliegen lernen können." Ohne jeglichen Zweifel sage ich Dir, dass ich rundum glücklich und erfüllt bin. Warum? Ich lebe und verwirkliche meine Träume. Zuallererst bin ich stolze und allein erziehende Mutter einer 4-jährigen Tochter, die meine volle Aufmerksamkeit erhält. Nebenbei bin ich erfolgreich selbständig, arbeite 3 Tage die Woche freiberuflich in der IT mit maximal 20 Stunden, habe zusätzlich ein Fernstudium und eine Ausbildung absolviert. Nun baue ich hier mein Herzensbusiness auf, während ich die freie Zeit mit Dingen genieße, die mir gut tun, damit ich genügend Kraft und Energie für mich und meine Tochter habe. Heute weiß ich, wie wichtig das ist, wie wichtig ich mir bin. Das war aber nicht immer so. Früher habe ich nicht auf mein Herz gehört, sondern meine berufliche Karriere in der IT zielstrebig verfolgt, so wie es von mir vermeintlich erwartet wurde. Mit Verstand, rational und strukturiert. Mal ganz ehrlich, heiraten wollte ich nie und auch erst recht keine Kinder haben. Das passte einfach nicht zu meiner Lebensplanung! Schließlich traf ich im Paradies meinen Traumprinzen, der all meine gut durchdachten Pläne durcheinander brachte. Wir heirateten, wollten Kinder bekommen und planten mittelfristig in sein Heimatland zu ziehen. Aber es kam dann doch alles anders... Am Ende der Geschichte rauchte ich mich gesundheitlich auf, die Ehe zerbrach und ich fiel emotional in das tiefste Loch, dass ich mir jemals vorstellen konnte. Alle Lebensziele und Wünsche waren auf einmal zerbrochen. Mit ganz viel Mühe und noch mehr Disziplin holte ich mich aus diesem Sumpf der Gefühle. In der größten Krise meines Lebens, fragte ich mich, wie es jetzt wohl weiter gehen soll? Ich entschied mich ganz klar für mich selbst. Ab sofort sollte mein Herz entscheiden und nicht nur mein außerordentlich scharfer Verstand. Und ich fand die Antwort im Ayurveda. Schritt für Schritt päppelte ich meine Gesundheit wieder auf und krempelte komplett mein Leben um. Mein erfolgreiche IT-Karriere hängte ich an den Nagel und dank Ayurveda erfüllte sich nun auch mein immer noch sehnlicher Kinderwunsch. Gleichzeitig führte mich mein neues Leben zum Vastu und ich entschied mich, diese indische Architekturlehre zu studieren, sowie eine ayurvedische Ausbildung zu absolvieren. Nach und nach setze ich das erlernte Wissen in meinem Zuhause und in meinem Leben um. Immer wieder war ich fasziniert, wie sich mit jeder kleinen Änderung energetisch meine Wohnung wandelte. Mein persönlicher Lebensraum erschuf sich neu und das Karma reagiert darauf. Unnötiger Ballast wird losgelassen, neue Möglichkeiten treten zum richtigen Zeitpunkt plötzlich in mein Leben und alles scheint sich im Einklang zu fügen. Ayurveda & Vastu - zwei traditionelle Lehren, die meine absolute Leidenschaft entflammt haben und deren ganzheitliche Kombination ich selbst nicht nur lebe, sondern nun auch von Herzen gerne in meiner Berufung als Lebensraumyoda vereine. Do or do not, there is no try. Lass uns kommunizieren, wenn Du Fragen an mich hast.- Ruhe und Kraft im Kinderzimmer - 19. November 2021
- Der Herbst ist die Jahreszeit, in der die Natur die Seite umblättert. - 13. Oktober 2021
- Wohnen nach Ayurveda – Teil 3 Kapha - 2. September 2021
Zur Ruhe kommen, Kraft tanken und Wissen erlernen Das Kinderzimmer ist ein Raum, der speziell an die Bedürfnisse des Kindes angepasst sein sollte. Genutzt wird ... -
Kürbis – “Deine Nahrung sei dein Heilmittel und dein Heilmittel deine Nahrung“ – ...
Der Mensch macht die Götter für seine Gesundheit verantwortlich. Dass er selbst einen großen Anteil daran hat, will er nicht wahrhaben.( Heraklit, griechischer Arzt und Philosoph 2000 v.Chr. ). Schon vor 4000 Jahren war Gesundheit ein wichtiges Thema. Heute wie damals ist jeder selbst dafür verantwortlich. Seit nunmehr 25 Jahren beschäftigt mich genau dieses Thema, als ich Anfang der 90er Jahre zu einem Vortrag über Mikronährstoffe eingeladen wurde. Dieser ganzheitliche Ansatz hat mich sofort interessiert, obwohl ich mich zuvor noch nie damit beschäftigt hatte. Es folgte eine Ausbildung zum Ernährungsberater. Das war für mich der Start in ein neues und gesundes Abenteuer. Was mich zu Beginn besonders interessierte, war das große Thema Wasser und Salz, das damals wie heute immer noch spannend ist. Mit ganz einfachen Mitteln kann man aus Wasser und Salz als den Grundelementen des Lebens eine solide Basis für seine Gesundheit schaffen. In dieser Zeit lernte ich meinen ersten Reiki Meister kennen, der mir völlig neue Horizonte eröffnete. Ich erfuhr in dieser Zeit ein uraltes Wissen, das mich auch als Mensch entscheidend prägte. Er lehrte mich grob- und feinstoffliche Materie zu verbinden. Zum Beispiel können wir eine Rose sehen und anfassen, aber ihren Duft nicht. Und doch gehört alles zusammen. Er war es auch, der mir die Bedeutung des Basen-Säure-Gleichgewichts für die körperliche und seelische Gesundheit näher gebracht hat. Anschließend absolvierte ich eine Ausbildung als Compens- Bioenergetiker. Diese Ausbildung dauerte 5 Jahre und umfasste neben Erkenntnissen der Quantenphysik auch Wissen über die Wirkung der verschiedensten chemischen Substanzen in allen Ebenen des Lebens und ihre Auswirkung auf die Gesundheit. Mit der Bioenergetik als sehr komplexem Thema werden im Körper Zellprozesse durch Energie- und Informationsübertragung zur Selbstheilung angeregt. In der Zwischenzeit schloss ich meine Reiki Ausbildung zum Reiki Meister ab, einer alten japanischen energetischen Heilmethode. Angeregt durch die Bioenergetik habe ich mich anschließend noch im japanischen Heilströmen ausbilden lassen, um mich selbst als ganzheitlichen Naturheiler fühlen zu können. Mit den Erkenntnissen wollte ich etwas Eigenes kreieren und versuchen die verschiedenen Ansätze der Theorien und Heillehren zu kombinieren. Das Ergebnis war die Gründung von Lausiko´s Manufaktur. In diesem Wirkungsumfeld kann ich das Wissen kreativ umsetzten, welches ich in den 10 Jahren Ausbildung erworben habe.Dafür braucht man zwar keine Ausbildung als Reiki Meister, aber es war ein Meilenstein, um das Vertrauen aufzubringen, diesen Schritt zu tun. 2014lernte ich durch eine befreundete Heilpraktikerin die Heillehre der Hildegard v. Bingen kennen. Vor über 850 Jahren hat sie ein umfassendes Werk verfasst, das heute noch wertvoller ist als damals. Sie beschrieb die Wirkung der verschiedenen Getreidearten, von Obst und Gemüse, aber auch von Kräutern und Gewürzen auf unseren Körper.Sie erklärte in ihren Werken, wie wir durch unsere Ernährung gesund bleiben oder die Heilkräfte des Körpers unterstützen, um es wieder zu werden. An ihrer Lehre orientiere ich mich bei der Entwicklung meiner Rezepte.Aber auch neue wissenschaftliche Erkenntnisse fließen in meine Rezepturen ein. Seitca. einem Jahr beschäftige ich mich mit therapeutischen Ölen, die rein natürlich und hoch wirksam sind, ohne den Körper zu belasten. All diese Wissensbereiche sind hoch interessant und faszinieren mich, weil man nie auslernt. Doch am stärksten prägt mich die Heillehre der Hildegard von Bingen, weil ich dieses Wissen jeden Tag praktiziere, egal ob es die Herstellung in der Manufaktur ist oder auch die Anwendung im privaten Bereich. In ihrer Heillehre geht es ausschließlich um Heilwert und nicht nach Nährwert, wobei natürlich auch die Qualität der Rohstoffe entscheidend ist.Den Heilwert kann man nicht in Zahlenfassen. Es ist das, was den Körper gesund erhält oder macht. Wobei man den Nährwert in Kohlenhydraten, Eiweißen, Fetten etc. erfassen kann. Ich freue mich als Experte auf dieser Plattform,Sie mit auf die Reise der Heillehre und deren Umsetzung mitnehmen zu dürfen.- Kürbis – “Deine Nahrung sei dein Heilmittel und dein Heilmittel deine Nahrung“–Hildegard v.Bingen - 14. November 2021
- Fastenzeit - 1. März 2021
- Ein stabiles Immunsystem dank Sanddorn Ingwer Shot - 14. Februar 2021
Heute mal was zum Kürbis… Hildegard von Bingen schreibt kurz und knapp, dass Kürbisse zum Essen gut sind, sowohl für Kranke als auch für Gesunde. ...
